Bật mí 5 món ăn cực ngon khi đi du lịch Sapa
Đã bao giờ bạn du lịch đến Sapa mà thắc mắc không biết Sapa có gì ngon? Đi Sapa ăn gì và ở đâu – là câu hỏi của rất nhiều người không phải của riêng bạn. Nếu bạn muốn thưởng thức những món ăn ngon ở Sapa, hãy cùng Art Travel đến chén ngay top 5 món ăn cực ngon đậm vị Sapa ngay nhé!
1. Lợn bản cắp nách quay
 |
| Lợn cắp nách quay |
Lợn cắp nách (lợn Mường Sapa, lợn lửng, lợn còi, lợn ri) – câu trả lời cho “đi Sapa ăn gì và ở đâu?” – là giống lợn đặc sản chỉ có ở miền núi phía Bắc và nhiều nhất là ở Lai Châu. Lợn cắp nách được ra đời từ thói quen chăn nuôi lạc hậu của các dân tộc vùng cao của Lào Cai như Dao, Thái, Mông.
 |
| Lớn cắp nách quay - đặc sản Sapa |
2. Lẩu gà đen
Có nhiều loại lẩu khi tiết trời se se lạnh để thực khách lựa chọn nhưng ở Sapa món lẩu gà đen - câu trả lời cho “đi Sapa ăn gì và ở đâu?” – là món ăn dễ mang lại cảm giác ngon miệng. Gà đen còn được biết đến với cái tên là Gà ác được dùng để chế biến thành món lẩu bổ dưỡng. Mức giá cho vào món ăn khoảng từ 900.000 – 1.200.000 đồng/ nồi lẩu.
 |
| Lẩu gà đen |
Lẩu gà đen ở Sapa khá độc đáo. Ngoài gà đen còn có rau cải Mèo, nấm hương, mộc nhĩ, măng rừng thái lát. Ngoài ra, thay cho sa tế, những loại gia vị từ rừng khá lạ miệng và thơm ngon được nêm vào nồi lẩu như hạt mắc khén, hạt dổi thêm sự đậm đà.
3. Thắng cố
Thắng cố là món ăn truyền thống của người H’Mông, xuất hiện cách đây khoảng từ 200 năm và trở thành món ăn phổ biến của các dân tộc vùng Tây Bắc. Thắng cố được nấu từ nhiều loại thịt khác nhau nhưng ngon nhất vẫn là thắng cố thịt ngựa của người H’Mông vùng Bắc Hà, Mường Khương.
 |
| Thắng cố thịt ngựa - món ngon Sapa |
Để chế biến một nồi thắng cố ngon, người dân nơi đây dùng nội tạng của ngựa: tiết, xương đem nấu nhừ cùng với 12 thứ gia vị. Món thắng cố được ăn kèm với các loại rau nhúng như cải mèo, cải ngồng chấm với loại nước chấm đặc biệt làm từ ớt Mường Khương nổi tiếng cay, nồng.
4. Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp còn gọi là thịt trâu khô hay hun khói, là món ăn đậm chất của dân tộc Thái. Không chỉ là đặc sản là miệng chiêu đãi người khách phương xa, còn có thể làm quà biếu ý nghĩa tặng người thân, bạn bè dịp lễ tết.
 |
| Thịt trâu gác bếp |
Thịt trâu gác bếp Sapa có màu nâu sẫm nhưng khi xé ra bên trong có màu đỏ tự nhiên. Khi đưa miếng thịt trâu lên miệng, thực khách sẽ cảm nhận được ngay vị cay nồng của mắc khén, hạt dổi quyện với mùi thơm của khói. Càng nhai càng thấm vị ngon của từng thớ thịt.
5. Phở Sapa
Phở có hương vị hợp với tất cả các thực khách. Bạn sẽ thấy điểm khác biệt lớn nhất ở phở Sapa là sợi phở có màu trắng hơi tím ngà, sợi phở bản to và dày, phần thịt gà săn, chắc hơn gà ta bình thường.
 |
| Phở - món ngon Sapa |
Món phở ở Sapa ăn kèm với đầy đủ các loại gia vị như nước tương,nước mắm, ớt, chanh và các loại rau thơm. Tuy nhiên điểm khác biệt ở đây còn có măng chua ăn kèm với phở thay vì dùng quẩy như ở dưới xuôi.
Art Travel hi vọng rằng bài viết này sẽ cung cấp cho bạn nhiều thông tin bổ ích, bạn sẽ không còn lo nghĩ đến việc đi Sapa có gì ngon và ăn ở đâu nữa nhé! Nếu có cơ hội du lịch Sapa dài ngày, hãy đến tìm những món ăn ngon trên để thưởng thức hương vị đậm Sapa nhé!
BTV: Thùy Linh
Nhận xét
Đăng nhận xét